- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zeleninové jedlá
- Hubový guláš
Hubový guláš
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 40min
Suroviny
- 250 g lesných húb
- 250 g hlivy ustricovej
- 2 cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica bravčovej masti
- 1 lyžica paradajkového pretlaku
- 1 lyžička mletej červenej papriky
- 2 štipky celej rasce
- 2 bobkové listy
- 1 lyžica majoránky
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička mletého čierneho korenia
Postup prípravy
1. Krok
V hrnci na masti orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu.. Keď zozlatne pridáme pretlačený cesnak a spolu osmažíme.
2. Krok
Potom pridajte paradajkový pretlak, mletú papriku, nakrájané lesné huby a hlivu ustricovú. Osoľte, okoreňte a pridajte aj rascu. Pridajte bobkové listy a zalejte vodou alebo vývarom. Stačí asi 150 ml, huby dusením pustia ďalšiu vodu.
3. Krok
Zmes duste asi 20 minút. Huby zmäknú a vznikne výborná šťava. Guláš podľa chuti dosoľte a dochuťte sušenou majoránkou. Podávajte ho s pečivom, knedľou či haluškami.
TIP :
Použiť je možné aj sušené huby , vopred ich namočte v troche vody a tú potom pridajte do omáčky.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
32 videní