- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- kuracinka
- Kurací šalát s karí
Kurací šalát s karí
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 10min
- Hotové Za: 30min
Suroviny
- 250 g kuracích pŕs
- 1 PL kari korenia
- 1 PL sezamového oleja
- 1/2 malého ananásu
- 1 PL pomarančovej šťavy
- 2 ks stopkového zeleru
- 1 PL oleja
- 2 PL majonézy
- 2 PL kyslej smotany
- 1 lyžička horčice
- kajenské korenie
Postup prípravy
1. Krok
Kuracie mäso umyte a osušte.nakrájajte ho na pásiky .Zmiešame ho s 1/2 PL kari korenia a so sezamovým olejom.Prikryjeme a necháme 10 minút odležať.
2. Krok
Medzitým si očistíme ananás a dužinu bez tvrdého stredu nakrájame na malé kocky.Pokvapkáme ho pomarančovou šťavou alebo s pomarančovým likérom.Stopkový zeler nakrájame na tenké plátky.
3. Krok
V panvici zahrejeme olej a kuracie mäsko na ňom orestujeme do chrumkava asi 3 - 4 minútky ..Osolíme ho , a necháme vychladnúť.
4. Krok
do misky si dáme kyslú smotanu,majonézu a horčicu.Pridáme aj zvyšok kari korenia a poriadne premiešame.teraz primiešame ananás a zeler , vlažné kuracie plátky a znovu premiešame.Dochutíme soľou a kajenským korením.K tomuto šalátiku sa hodia toastové krutónky.
Priemerné hodnotenie receptu
(5 / 5)
2 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
6150 videní