Kuriatková omáčka s kyslou smotanou

Suroviny

• 250 g kuriatok
• 3 šalotky
• 1 lyžica hladkej múky
• 250 g kyslej smotany
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• soľ a mleté čierne korenie
• petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Očistite a nakrájajte Kuriatka. Šalotku ošúpeme a nakrájame nadrobno.

2. Krok

Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme šalotku a kuriatka a restujeme ich, kým sa voda neodparí.. Potom zaprášime hladkou múkou, vmiešame kyslú smotanu, privedieme k varu a za stáleho miešania zredukujeme na krémovú omáčku.

3. Krok

Podľa chuti dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením. Nakoniec posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.