Luciin Jablkový koláč

Suroviny

• odmerka : 250 ml
• 2 šálky cukru
• 2 vanilkové cukre
• 1 šálka oleja
• 3 šálky polohrubej múky
• 1 lyžica mletej škorice
• 1 prášok do pečiva
• šťava a kôra z jedného citróna
• 1,5 kg jabĺk
• Práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Jablká ošúpeme a nakrájame na kocky, potom ich pokvapkáme citrónovou šťavou , aby nezhnedli. Celé vajcia vymiešame s dvoma druhmi cukru. Prilejeme olej, potom pridáme škoricu, citrónovú kôru a nakoniec múku zmiešanú so sódou bikarbónou alebo práškom do pečiva. Hmotu premiešame a opatrne vmiešame kocky jabĺk. Vylejeme na plech s rozmermi 28 x 35 cm vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C 40-45 minút. Nakrájame na kocky a posypeme práškovým cukrom.