- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zeleninové jedlá
- Nové zemiaky s hubami
Nové zemiaky s hubami
- Kusov: 4
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 15min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 45min
Až keď prídu nové zemiaky,
tie pravé vykopané z vlastnej úrody,
až vtedy sa u nás začne to pravé leto v kuchyni..))
Suroviny
- 800 g nových zemiakov
- 300 g čerstvých húb
- 200 g cibule
- 100 ml oleja
- 3 vajcia
- 100 ml smotany na šľahanie
- petržlenová vňať
- soľ a korenie podľa chuti
Postup prípravy
1. Krok
Mladé zemiaky si očistíme , ale neošúpeme.len poriadne poumývame..Povaríme len 10 minút v osolenej vode s trochou oleja ..
2. Krok
Zvlášť si orestujeme huby na oleji spolu s najemno nasekanou cibuľkou, pridáme aj petržlenovú vňať a premiešame.
3. Krok
Pekáč vytrieme olejom a navrstvíme premiešané zemiaky s hubami a cibuľkou..V miske si vymiešame vajíčka so smotanou a zalejeme zemiakovú zmes .Vložíme do rozpálenej rúry.
4. Krok
Pečieme pri 180°C cca 30 minút..
5. Krok
Podávame ako samostatný pokrm kyslou pochúťkovou smotanou alebo aj ako prílohu k mäsu..
Priemerné hodnotenie receptu
(4.8 / 5)
4 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
3058 videní