- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- kuracinka
- Rizoto s hubami a s kuracím mäsom
Rizoto s hubami a s kuracím mäsom
- Kusov: 1
- Porcií: 5
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 40min
- Hotové Za: 60min
Suroviny
- 30 g sušených hríbov
- 1 cibuľa
- 40 g masla
- 250 g šampiňónov
- 550 g kuracieho mäsa
- olej
- korenie podľa chuti
- 130 g póru
- 500 g ryže guľatej Mánya arborio
- 700 ml vývaru
- hrášok s mrkvičkou
- soľ a mleté čierne korenie
Postup prípravy
1. Krok
sušené huby namočíme aspoň na hodinu do vody alebo ich zabaríme horúcou vodou. Cibuľu najemno nakrájame. V menšom hrnci na masle orestujeme cibuľu, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny osolíme ich a okoreníme, a dusíme do mäkka spolu s hráškom a mrkvou..
2. Krok
Kuracie prsia nakrájame na kocky a pór na kolieska.. Na panvici s vyšším okrajom rozohrejeme lyžicu oleja a opečieme kuracie mäso pridáme scedené sušené hríby , pór a prepláchnutú ryžu guľatu Mánya a zalejeme horúcim vývarom. Ak treba prisolíme a pod pokrievkou varíme za občasného miešania rizoto 15 - 20 minút.
3. Krok
Ku koncu varenia pridáme šampiňóny s hráškom a mrkvou, dochutíme ..
Priemerné hodnotenie receptu
(2 / 5)
1 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
40 videní