- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- krémová roláda
- Trojfarebná roláda
Trojfarebná roláda
- Čas Prípravy: 55min
- Varenie: 12min
- Hotové Za: 0min
http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/04/trojfarebna-rolada.html
Suroviny
- 8vajec
- 8 polievkových lyžíc cukor kryštál
- 8 polievkových lyžíc múka polohrubá
- 1 polievková lyžica citrónová šťava
- troška citrónová kôra
- 1-2 polievkové lyžice kakao
- Plnka:
- 200ml mlieko
- 2 polievkové lyžice múka polohrubá
- 1 celé vajce
- 1 cukor vanilkový
- 250g masla
- 2 polievkové lyžice cukor práškový
- 2 polievkové lyžice kakaa
Postup prípravy
1. Krok
Najskôr si vyšľaháme sneh. Vymiešame žĺtky s cukrom do penista, pridáme šťavu a kôru z citróna, preosiatu múku.
2. Krok
Opatrne vmiešame tuhý sneh.
3. Krok
Polovicu cesta vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-12 minút na 180 °C ...(plynová rúra 3 stupeň)
4. Krok
Do druhej polovice cesta primiešame kakao.
5. Krok
A vylejeme na druhý plech. Pripravíme si plnku. Z mlieka, múky, vanilkového cukru a vajíčka uvaríme hustú kašu a necháme dobre vychladnúť.
6. Krok
Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku. Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.
7. Krok
To isté spravíme, aj s kakaovým cestom. Spravíme si plnku. Maslo vymiešame s práškovým cukrom.
8. Krok
Postupne ho pridáme k vychladnutej kaši a vyšľaháme. Krém rovnako rozdelíme a do jednej časti pridáme kakao.
9. Krok
Vychladnutú bledú roládu, opatrne rozvinieme a dáme dole papier. Natrieme kakaovou plnkou.
10. Krok
Položíme kakaový plát
11. Krok
A natrieme bledou plnkou.
12. Krok
Opatrne stočíme a ľubovoľne ozdobíme.
13. Krok
Alebo spravíme čokoládovú polevu, ktorú pripravíme zo 100 g čokolády (70% kakaa) a 50g masla, pridáme ešte jednu lyžičku oleja a roztopíme vo vodnom kúpeli. Ja som roládu ozdobila cez šablónu, posypala som kakaom. Dobrú chuť!
Priemerné hodnotenie receptu
(5 / 5)
5 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
11010 videní