Zemiakové hrebienky s ochuteným tvarohom

Suroviny

• 1,5 kg zemiakov (najlepšie nových)
• 100 - 150 g masla, masti alebo olivového oleja
• niekoľko neošúpaných strúčikov cesnaku
• morská soľ
• Ochutený tvaroh:
• 300 g tvarohu
• 200 ml kyslej smotany
• 1 - 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice nasekanej pažítky alebo kôpru
• 6 červených reďkoviek
• soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme rúru na 180°C. Zemiaky dôkladne umyjeme a nakrájame na hrebienky. Dbáme na to aby sme ich neprekrojili na skrz.. Nakrájané ich preložíme na plech .. Potrieme ich rozpusteným maslom , masťou alebo olivovým olejom. Pomedzi zemiaky vsunieme strúčiky cesnaku osolíme a vložíme do rúry. Zhruba po 30 minútach zemiaky polejeme zvyšným tukom.. Pečieme do chrumkava.

2. Krok

V miske zmiešame tvaroh a kyslú smotanu ..Pridáme prelisovaný cesnak , osolíme , okoreníme a primiešame nasekanú pažítku alebo kôpor, a nahrubo nastrúhané reďkovky.