Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Táto omáčka k mäsu nesmie na grilovačke chýbať. Všetko na ňu máte už doma

omáčka k mäsu
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Táto omáčka k mäsu nesmie na grilovačke chýbať. Všetko na ňu máte už doma Foto: www.youtube.com
reklama:

Ku každému kúsku mäsa patrí nejaká dobrá omáčka. Tá nielenže skvele podčiarkne chuť steaku, ale vytrhne vám tŕň z päty aj vo chvíli, keď sa vám podarí nedopatrením mäso vysušiť. Na ďalšej grilovačke ale nechajte kečup alebo tatársku omáčku v chladničke. Oveľa lepšie urobíte, keď stavíte na geniálny špenátový dip.

Pripraviť nejakú lahodnú omáčku k mäsu nie je žiadna veda. Napriek tomu ale mnohí vsádzajú skôr na kupované omáčky a nevedomky sa tak pripravujú o skvelú chuť. Aj keď je pochopiteľne oveľa jednoduchšie si dip obstarať v obchode, ten doma vyrobený vystrelí vašu grilovačku na úplne inú úroveň. A všetci pri stole z vás budú lúdiť recept.

Jogurtový dip so špenátom

Výhodou dipov je, že sú vždy skutočne rýchlo hotové, a tak s ich prípravou nemusíte strácať veľa času. Tiež sa v drvivej väčšine prípadov skladajú len z niekoľkých málo surovín, vďaka čomu vás ich výroba nakoniec možno vyjde podstatne lacnejšie, než keby ste si omáčku zakúpili v supermarkete.

Podrobný postup na špenátovú omáčku k mäsu nájdete vo videu:

Na omáčku k mäsu budete potrebovať 600 gramov čerstvého listového špenátu. Ten dajte do hrnca, zalejte ho 4 hrnčeky vriacej vody a krátko ho povarte. Potom vodu zlejte a uvarený špenát nasekajte najemno. V hlbšej panvici rozohrejte asi 3 lyžice olivového oleja a osmažte na ňom dozlatista 220 gramov bielej cibule.

Akonáhle cibuľa zhnedne, pridajte k nej 50 gramov najemno nakrájané jalapeno papričky. Zarestujte a vmiešajte do zmesi v panvici aj špenát. Nakoniec pridajte 30 gramov nadrvených vlašských orechov, soľ a korenie a ešte niekoľko minút základ na dip miešajte.

Potom panvicu odstavte z platne, nechajte všetko úplne vychladnúť av úplnom závere do špenátu vmiešajte 420 gramov bieleho jogurtu. A je hotovo. Pred podávaním uložte omáčku aspoň na 2 hodiny do chladničky, aby bola krásne osviežujúca.

TIP: Na zvýraznenie môžete do dipu pridať ešte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Skvelá je v ňom aj nasekaná mäta.

Cesnaková omáčka

Pokiaľ doma práve nemáte veľa surovín, z ktorých by sa dalo nejako kúzliť, môžete staviť na vynikajúcu cesnakovú omáčku, ktorá nikdy nikoho nesklame. Stačí zmiešať 250 mililitrov kyslej smotany alebo bieleho jogurtu so 6 strúčikmi cesnaku, štipkou soli a trochou korenia. Na farbu môžete do dipu vmiešať ešte 2 lyžičky čerstvých nasekaných byliniek. Skvelá je petržlenová vňať, bazalka alebo pažítka.

Omáčka z paradajok á la barbecue omáčka

Ak nájdete v chladničke konzervu drvených paradajok, môžete z nich urobiť skvelú omáčku, ktorá nápadne pripomína obľúbenú barbecue omáčku. V rajnici zmiešajte drvené paradajky, 100 gramov kečupu, 60 gramov cukru (ideálne hnedého), 60 mililitrov jablčného octu, 60 gramov medu, 1 lyžičku sladkej mletej papriky a 10 gramov soli. Pridať môžete aj nadrvenú chilli papričku, pokiaľ máte radi pálivé. Všetko spoločne priveďte do varu, potom plameň stiahnite na minimum a nechajte omáčku mierne prebublávať ďalších 20 minút. Táto omáčka chutí úžasne ako teplá, tak studená.

Zdroje: YouTube.com, kucharkaprodceru.cz, toprecepty.cz, ireceptar.cz

reklama:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Súvisiace témy:

Odporúčané Mňamky Recepty:

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.