Maková torta s pomarančovou šľahačkou

Suroviny

• 6 vajec (oddelené žĺtka od bielkov)
• 270 g cukru
• 100 g maku
• 50 g mandlí
• 75 g hladkej múky
• krém:
• 450 g tvarohu
• 150 g práškového cukru
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica pomarančovej kôry
• 150 ml šľahačkovej smotany
• džem podľa chuti na nazanie korpusu

Postup prípravy

1. Krok

Mak si zomelieme na jemno..Najlepšie mlynčekom na kávu.Premiešame so zomletými mandľami a s múkou.

2. Krok

Žĺtka vymiešame s polovicou cukru do bielej hmoty ,a takisto vyšľaháme bielka so zbytkom cukru do tuhého snehu.Premiešame žltkovu zmes s bielkovou a jemne vmiešame múku.

3. Krok

Cesto vylejeme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie a pečieme 30 minút pri 190 °C

4. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a potom prerežeme na tri časti.

5. Krok

pripravíme si krém..Vymiešame tvaroh s cukrom s citrónovou šťavou a pomarančovou kôrou.Potom si vyšľaháme šľahačku a prepojíme ju s tvarohovou plnkou.

6. Krok

Korpusy najskôr potrieme džemom podľa vlastnej chuti a potom naplníme krémom..Krém si necháme aj na potretie obvodu torty..Dozdobíme podľa vlastnej fantázie.V chladničke necháme odpočívať aspoň 4 hodiny.-