Banánový džem

Zvykli  sme si  robiť  džem  z  obvyklého  ovocia ..Čo  tak  skúsiť  niečo  iné?

Čo  tak  skúsiť  taký  banánový…

Je  zdravý a  veľmi  chutný.

Banány sú  bohaté  na  draslík, vitamín B6 .

Suroviny

• 1 kg zrelých banánov
• 500 g cukru
• 1 citrón
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžička nastrúhaného čerstvého zázvoru
• 2 - 3 lístky mäty
• 50 ml vody

Postup prípravy

1. Krok

V malom kastróliku rozvaríme vodu s cukrom.Varíme dovtedy kým nám sirup nezačne hustnúť.

2. Krok

Vytlačíme šťavu z citróna , ošúpte banány a roztlačte ich vidličkou prilejte k banánovemu pyré citrónovú šťavu , potom vanilkový cukor ,nastrúhaný zázvor. Premiešame a dáme do hrnca prilejeme cukrový sirup a varíme 30 minút na miernom ohni.Ak je potrebné pridajte trochu vody.

3. Krok

Potom 5 minút pred dovarením pridáme najemno nasekané lístky z mäty.

4. Krok

Plníme do čistých pohárikov a pár minút sterilizujeme kým nám nechytia víčka.

5. Krok

Skladujeme v chlade a v tme.