Hamburgerové žemličky

Suroviny

• 1 vajce
• 200 ml mlieka
• 1/2 lyžičky suchého droždia
• štipka soli
• 1 lyžica cukru
• 1 lyžica oleja
• 360 g hladkej múky
• sézam

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si droždie zmiešame teplým mliekom.Pridáme lyžicu cukru.Primiešame vajce a štipku soli,Lyžicu oleja a nakoniec múku. Vypracujeme cesto..

2. Krok

Cesto necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste..Potom preložíme na vysypanú pracovnú dosku a necháme ešte chvíľu podkysnúť..a 10 minút..

3. Krok

Po vykysnutí vyvaľkáme valčekom na hrúbku 1,5 až 2 cm a vykrajujeme kolieska ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

4. Krok

Takto pripravené žemle necháme kysnúť ďalšiu hodinku.Potom potrieme vlažnou vodou a posypeme sézamom..Pečieme pri 180 °C cca 20 minút..