Applause rezy

Suroviny

• 5 vajec
• 2 dcl šálka cukru
• 2 dcl oleja
• 250 g polohrubej múky
• 30 g kakaa
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 1-2 lyžice rumu
• krém:
• 4 veľké jablká
• 150 g cukru
• 1 dl vody
• 3 lyžice rumu
• 200 g masla
• 100 g čokolády
• poleva:
• 100 g čokolády
• 50 g masla alebo cery
• 3 lyžice oleja
• 1 lyžica vody

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešame celé vajcia s cukrom a s vanilkovým cukrom.Pridáme olej, rum a kakao plus múku zmiešanú s práškom do pečiva.Vymiešame a vylejeme na papierom vyložený plech na pečenie.

2. Krok

Pečieme pri 180 °C asi 30 minút.Upečenú piškótu potom necháme vychladnúť a prerežeme na polovicu.Jednu polovicu z toho rozmrvíme.

3. Krok

jablká ošúpeme pokrájame na menšie a uvaríme v troche vody spolu s cukrom a rumom.Vymiešame si rozmrvenú piškótu v mixéri,pridáme jablkové pyré a čokoládu ktorú si rozpustíme spolu s maslom a rum.Pripravený krém si navrstvíme na piškótu a nakoniec polejeme s čokoládovou polevou..