Krémové Jaffa kocky

Toto  sú  piškóty ktoré  potrebujete..

Suroviny

• 5 bielkov
• 6 lyžíc polohrubej múky
• 6 lyžíc práškového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 150 ml mlieka na pokropenie piškóty..
• Krém:
• 5 žĺtkov
• 120 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 400 ml mlieka
• 2 balíky želatíny práškovej
• 500 ml smotany kyslej
• 10 ks jaffa piškót
• 100 g horkej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Piškótu pripravíme vyšľahaním bielok do pevna.Potom pridáme cukor a šľaháme do tuhého snehu..Potom prisypeme preosiatu múku spolu s práškom do pečiva .Prelejeme na plech vymasteným a vysypaným múkou.Pečieme pri 180 °C 20 - 25 minút.Na ešte horúcu piškótu pofŕkame mlieko a necháme postáť nech si pišóta nasaje mliečko..

2. Krok

Pripravíme si krém zmiešaním žĺtkov a cukrom a s vanilkovým cukrom.Mlieko si rozvaríme v hrnci a prilejeme žĺtkovú zmes znížime plameň a za stáleho miešania povaríme 3 - 4 minútky.

3. Krok

Necháme vychladnúť a potom primiešame do vlažného pripravenú želatínu ktorú si predtým necháme podľa návodu napučať..primiešame aj kyslú smotanu.Teraz pridáme jaffa piškóty nasekané na menšie kúsky a nastrúhanú čokoládu na hrubšom strúhadle.(Ja som strúhala na tom strúhadle aj piškóty)

4. Krok

Potom plnku navrstvíme na pripravenú piškótu.Ak sa vám zdá krém príliš riedky kľudne ho nechajte v chladničke ešte chviľu zatuhnúť..Bude sa vám lepšie natierať.

5. Krok

Nakoniec dozdobte buď to vyšľahanou šľahačkou alebo len nastrúhanou čokoládou.