Palacinky z drožďového cesta

Suroviny

• 1 šálka kefíru
• 2 vajcia
• 1 1/4 šálky hladkej múky
• 2/3 šálky horúcej vody
• 2 - 3 lyžice cukru
• štipka soli
• 1 lyžička sušeného droždia
• 2 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

Do polovice múky pridajte cukor a droždie..Kefír trochu zohrejte v mikrovlnke nalejte na múku a premiešajte..Potom prikryte utierkou a nechajte 30 - 40 minút podkysnúť..

2. Krok

Vyšľaháme vajcia a primiešame k cestíčku pridáme aj štipku soli.Pridáme zostávajúcu múku, prilejeme horúcu vodu a premiešame..Pridáme aj olej..Necháme ešte aspoň 30 minút podkysnúť a potom na troche oleja alebo masla robíme na rozpálenej panvici palacinky.

3. Krok

Sú jemnučké nadýchané..Ak máte radi v palacinkách vôňu škorice môžete pridať aj štipku škorice do cesta.

4. Krok

Podávame ako klasické palacinky, plnené džemom, ochuteným tvarohom, alebo s nutellou..