Tvaroháč s bielkovou perinkou

Suroviny

• 140 g masla
• 140 g cukru
• 2 vajcia
• 300 g hladkej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• plnka:
• 200 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 4 žĺtky
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 3/4 litra mlieka
• 2 vanilkové pudingy
• 1 kg tvarohu
• 350 ml oleja
• Bielkový sneh:
• 4 bielka
• 4 lyžice cukru

Postup prípravy

1. Krok

Z masla múky cukru 2 vajec a prášku do pečiva si vymiesime hladké cesto..Cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu a prweložíme ho valčekom na vymastený plech.

2. Krok

pripravíme si tvarohovú plnku..Vajcia a 4 žĺtky si vymiešame najskôr s cukrom, potom pridáme citrónovú šťavu a potom mlieko a pudingový prášok.Primiešame tvaroh a olej.Vylejeme na cesto a zarovnáme..

3. Krok

Pečieme v predhriatej rúre pri 200°C asi 30 minút.

4. Krok

Medzitým si vyšľaháme vaječné bielka s cukrom a navrstvíme na už skoro upečený koláčik..Potom dopekáme ešte 10 minút..

5. Krok

Po dopečení necháme vychladnúť a prd podávaním posypeme práškovým cukrom..môžeme podávať aj so šľahačkou.