Penne s kuracím mäsom a zeleninou

Suroviny

• 200 g cestovín penne
• 250 g kuracieho mäsa
• 50 g brokolice
• 100 g červenej papriky
• 1 šalotka
• 80 g šampiňónov
• soľ a korenie podľa chuti
• mäsový vývar
• olej
• maslo
• 40 g syra s modrou plesňou

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie mäso nakrájame, osolíme, okoreníme a opečieme na panvici s olejom. Pridáme nakrájanú šalotku a pariku a orestujeme s mäsom. Podlejeme vývarom a dusíme do mäkka.

2. Krok

Cestoviny uvaríme a scedíme. Šampiňóny nakrájame na plátky a orestujeme na masle. Cestoviny pridáme k mäsu, pridáme orestované šampiňóny a premiešame. Na vrch pomrvíme syr a podávame.