Palacinky bez vajca a mlieka

Veľa  ľudí sa v dnešnej dobe pasuje z  mnohými obmedzeniami v stravovaní..

či  už  je  to intolerancia lepku, laktózy, ale  aj  mnoho  iných o ktorých  sa  menej  rozpráva..

Pri  takejto strave , kde  sa  mnohé  veci musia  nahrádzať  úplne  inými potravinami

sa dá  tiež  chutne a  plnohodnotne  variť..Treba  si  len zvyknúť  na  úplne  inú  chuť jedla,

ktoré  aj  napriek  náhradnej surovine  môže byť  jedlé a výživné..

Dnes vám  ponúkame  recept  na  palacinky  bez  mlieka  a bez vajec..

Pri bezlepkovej diéte  je  možné  nahradiť múku bezlepkovou múkou..

Suroviny

• 100 g hladkej múky
• 300 ml minerálnej vody perlivej
• 2 lyžice rastlinného oleja
• cukor podľa chuti
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Preosiatu múku si zmiešame s cukrom a so soľou a potom vlievame po častiach minerálku..Potom pridáme olej a poriadne rozmiešame..Cesto by malo mať konzistenciu ako smotana..Kyslá samozrejme..

2. Krok

Zohrejeme si panvicu ktorú len zľahka vytrieme olejom, nakoľko sa olej už nachádza v ceste..Najlepšia je teflónová panvica, pretože cesto neobsahuje vajce a mohlo by sa na obyčajnej panvici prichytávať..

3. Krok

Opekáme palacinky 2 minútky z každej strany..Jedinou nevýhodou ale skôr vizuálnou ako chuťovou bude že palacinky keďže neobsahujú ani mlieko ani vajce budú možno trochu bledšie.....Môžete ich podávať podľa toho čo smiete alebo čo máte radi..Džem med, javorový sirup..ale nebráňte sa ani plnkám slaným...