Omeleta v žemli

Suroviny

• 2 sézamové žemle
• 2 lyžice pochúťkovej kyslej smotany
• 2 vajcia
• 2 lyžice šľahačkovej smotany
• soľ a korenie
• 1 cibuľka
• 50 g húb
• 50 g salámy (šunka alebo suchá)
• paradajkový pretlak 1 lyžička
• olivový olej 2 lyžice

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu a huby nakrájame na malé kúsky. V dobre vyhriatej panvici s olejom orestujeme cibuľu dozlatista. Potom pridáme huby a dusíme spoločne 5 minút za občasného miešania. Pridajte paradajkový pretlak, dusíme ďalšie 2 minúty ..Potom odstavíme a necháme mierne vychladnúť..

2. Krok

Vezmeme žemle odrežeme vrchnáčik , a vnútro vydlabeme..Teraz si vnútro vytrieme pochúťkovou smotanou a naplníme hubovou plnkou.. V miske si rozšľaháme vajcia so soľou, pridáme šľahačkovú smotanu a vidličkou vyšľaháme..Zalejeme žemľu s plnkou a dáme do trúby a pečieme dozlatista..