Slivkový koláč s tvarohovou plnkou

Suroviny

• 4- 5 väčších sliviek
• práškový cukor na posypanie
• Tvarohový krém:
• 300 g tvarohu
• 100 ml smotany na šľahanie
• 5 lyžíc cukru
• 1 vajce
• 2 žĺtky
• krehké cesto:
• 200 g hladkej múky
• 2 lyžice práškového cukru
• 115 g masla
• 2 žĺtky

Postup prípravy

1. Krok

Všetky prísady na cesto vymiesime a dáme do chladničky na 30 minút odpočinúť..

2. Krok

Potom cesto vyvaľkáme alebo udlabeme prstami do koláčovej formy , pritlačíme až ku okrajom a nasypeme na povrch fazuľu alebo hrach..(Ak si kladiete otázku načo? tak je to preto , aby sa vám nevytvorili hrbolčeky....)

3. Krok

Dáme piecť do vyhriatej rúry 200°C 10 minút..

4. Krok

Premiešame si všetky ingrediencie na krém ,a samozrejme môžete si dosladiť podľa svojej chuti.Tvarohovou plnkou zalejeme korpus koláča.

5. Krok

Umyjeme slivky, vysušíme a narežeme do špirály s ostrým nožom v uhle okolo kôstky. Ak je slivka prasknutá, je možné ju rozkrojiť na polovicu, odstránime kôstku a nakrájame na tenké plátky.To budú "okvetné lístky ruže", ktoré potom budete zapichovať do plnky a navzájom prekrývať..

6. Krok

Pečieme pri 180 °C 30 minút..Necháme po upečení vychladnúť vo forme a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.