Banánový koláč s vanilkovým krémom

Suroviny

• 3/4 šálky masla
• 2 šálky cukru
• 3 vajcia
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička kardamónu
• 2 zrelé banány
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 3 šálky polohrubej múky
• 1,5 lyžičky jedlej sódy
• 1/4 lyžičky soli
• 1 a 1/2 šálky bieleho jogurtu
• Krém :
• 100 g masla
• 240 g mascarpone
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 4 šálky práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Maslo vyšľaháme s cukrom. Potom po jednom pridávame vajcia, zašľaháme a pridáme vanilkový extrakt a kardamón. Banány roztlačíme s citrónovou šťavou a pridáme do vaječnej zmesi. Múku zmiešame so sódou, soľou, a jogurtom všetko nakoniec spolu premiešame. Vylejeme na vymastenú okrúhlu formu a dáme piecť do vyhriatej rúry na 160 °C na 40-50 minút.

2. Krok

Krém vymiešame a nanesieme na vychladnutý koláč.