Katkine rezy

Suroviny

• Cesto:
• 3 žĺtky
• 3 lyžice práškového cukru
• 150 g masla alebo margarínu
• 300 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 3 lyžice mlieka
• Plnka:
• 150 g mletých vlašských orechov
• 3 bielka
• 200 g práškového cukru
• lekvár

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny..Pridáme maslo, a hladkú múku s práškom do pečiva..nakoniec pridáme 3 lyžice mlieka..Cesto rozdelíme na tri časti ..Dve vyvaľkáme na veľkosť plechu ..

2. Krok

Jednu vyvaľkanú časť cesta dáme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme lekvárom..priložíme druhú časť cesta a navrstvíme orechovú plnku..

3. Krok

Plnku si pripravíme vyšľahaním bielok cukrom do peny, potom pridáme mleté vlašské orechy.

4. Krok

Tretiu časť cesta nastrúhame na povrch koláčika na hrubom strúhadle.

5. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C cca 25 - 30 minút.