Krehký slivkový koláčik

Suroviny

• 300 g hladkej múky
• 100 g práškového cukru
• 150 g masla alebo margarínu
• štipka soli
• 1 prášok do pečiva
• 2 vajcia
• 1200 g sliviek (môžete použiť aj zavárané)
• 3 lyžice kryštálového cukru
• 2 balenia vanilkového cukru
• 1/2lyžičky mletej škorice
• 100 g masla alebo margarínu
• 80 g práškového cukru
• 150 g hrubej múky

Postup prípravy

1. Krok

Cesto: 300 g múky, 100 g cukru, 150 g masla, soľ, 1 vrecúško kypriaceho prášku do pečiva a 2 vajcia a vymiesime na hladké cesto a následne cesto navrstvíme rovnomerne na hlboký plech.. Dobre sa to robí navlhčenými rukami..

2. Krok

Na cesto potom ukladáme slivky najlepšie prerezané na polovice..Posypeme ich posýpkou s 3 lyžíc kryštálového cukru , 2 balíčkov vanilkového cukru a 0,5 lyžičkou mletej škorice..

3. Krok

posýpka: 100 g masla, 80 g cukru a 150 g múky v malej miske ľahko rozrobíme končekmi prstov. nehnietime na cesto ale len na mrveničku.. Posýpkou potom presypeme povrch celého koláča..

4. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 175°C asi 50 minút do chrumkava..

5. Krok

Ak nemáte radi slivky môžete použiť napríklad marhule alebo broskyne..