Sedliacka omeleta

Suroviny

• 10 vajec
• 125 ml smotany na šľahanie
• 200 g slaniny
• soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice masti alebo oleja
• 200 g húb (šampiňóny)
• 1 cibuľa
• pažítka alebo zelená cibuľka

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si najemno nakrájame cibuľku, pridáme na kocky pokrájanú slaninku , pokrájané huby na plátky.Najskôr orestujeme cibuľku so slaninkou potom pridáme huby a dusíme 7 - 8 minút kým huby nezmäknú..Ochutíme soľou a korením.

2. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C ..Vyšľaháme si vajcia so smotanou, pridáme soľ a korenie ..Na rozpálenom tuku robíme omeletky do stredu každej dáme hubovú zmes a preložíme..Hotové ukladáme do zapekacej misky..Pár minút zapekáme vo vyhriatej rúre a pred podávaním posypeme nasekanou pažítkou.