Grilovaná zelenina s avokádovým dresingom

Grilovanie jednoducho milujeme. Skvelý relax s priateľmi, vôňa rozpálených uhlíkov a neodolateľná chuť šťavnatého grilovaného mäska či lahodnej zeleniny. Vyskúšajte naše originálne recepty s repkovými olejmi Raciol a Raciol s bylinkami, ktoré premenia vašu grill párty na nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.

Suroviny

• 4 papriky
• 2 cukety
• 1 väčší fenikel
• 2 zväzky reďkoviek
• 4 PL oleja Raciol s cesnakom, bazalkou a sušenými paradajkami
• 1 avokádo
• 1 biely jogurt
• 100 g balkánskeho syra
• šťava z 1 citróna
• pár lístkov čerstvej mäty
• pár lístkov petržlenovej vňate
• soľ
• čierne mleté korenie

Postup prípravy

1. Krok

Zeleninu nakrájame na väčšie kúsky, osolíme, okoreníme a potrieme ochuteným repkovým olejom. Ugrilujme z jednej aj z druhej strany.

2. Krok

Avokádo rozmixujeme v mixéri spolu s jogurtom, balkánskym syrom, šťavou z citróna. bylinkami a mletým čiernym korením, kým nevytvoríme hladký dressing.

3. Krok

Grilovanú zeleninu podávame s avokádovým dressingom.