Rebarborový pohár s tvarohovým krémom

Suroviny

• 500 g rebarbory
• 500 g cukru kryštál
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 vanilkový cukor
• 25 ml grenadiny
• Krém :
• 1 smotana na šľahanie
• 1 jemný tvaroh
• 1 lyžica citrónovej kôry
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 lyžica amareta
• ovsené vločky na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

Rebarboru ošúpeme a nakrájame na kocky. Dáme do hrnca dusiť s cukrom, citrónovou šťavou, sirupom a vanilkovým cukrom. Ak je potreba môže sa trošku podliať vodou.. Keď je mäkká odstavíme a necháme vychladnúť.

2. Krok

Na krém vyšľaháme šľahačku a zmiešame s ostatnými ingredienciami.

3. Krok

Do pohárov dáme na dno ovsené vločky, vrstvíme krém potom rebarborový kompót a vrch posypeme vločkami a môžeme aj mandľovými lupienkami..Dáme chladiť do chladničky a podávame studené..