Oškvarková nátierka

Suroviny

• 500 g oškvarkov
• 1 cibuľa
• 2 zelené papriky
• 2 paradajky
• 2 vajcia
• soľ
• mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Oškvarky , očistenú cibuľu a papriky pomelieme na mäsovom mlynčeku a dáme do väčšej misy.Pridáme umyté pokrájané paradajky , rozšľahané vajcia , osolíme a okoreníme a poriadne premiešame.

2. Krok

Zmes vložíme do umytých menších zaváraninových pohárov a dôkladne uzavrieme.Vložíme do hrnca s vodou a 30 minút sterilizujeme pri 95 °C .Takto pripravenú nátierku môžeme uchovávať v chlade aj niekoľko dní..