MAKOVÁ TORTA S JOGURTOVÝM KRÉMOM, MALINAMI A MARHUĽAMI

Suroviny

• Na tortový korpus budete potrebovať: 500 gramov masla
• 800 gramov krupicového cukru
• 12 vajec
• 2 hrnčeky mlieka
• 1 kilo polohrubej múky
• 2 prášky do pečiva
• 200 gramov mletého maku
• Trochu masla a hrubej múky na vysypanie formy
• Na krém a náplň budete potrebovať: 950 gramov mascarpone (môžete nahradiť iným čerstvým syrom)
• 500 gramov bieleho Selského jogurtu Hollandia
• 1 žĺtok
• 130 gramov múčkového cukru
• 3 lyžice vanilkového cukru
• 200 gramov malín
• 500 gramov marhúľ

Postup prípravy

1. Krok

Najprv si pripravíme cesto na korpus. Maslo, cukor a vaječné žĺtky vyšľaháme mixérom do peny. Pridáme múku, prášok do pečiva a mlieko. Následne vypracujeme z bielka sneh a opatrne vmiešame do cesta. Nakoniec vsypeme mak.

2. Krok

Aby sme získali štyrii kusy korpusu na jednotlivé poschodia, vytrieme a vysypeme dve tortové formy s priemerom 28 centimetrov a rovnomerne ich naplníme cestom. Pečieme zhruba 30 – 40 minút v predhriatej rúre na 180°C.

3. Krok

Medzitým si pripravíme krém. Do misky vložíme mascarpone, jogurt, žĺtok a oba druhy cukru a vyšľaháme do hladka.

4. Krok

Hotové korpusy necháme vychladnúť a obidva vodorovne rozkrojíme tak, aby nám vznikli štyri rovnaké pláty. Tie potom natrieme krémom, naplníme ovocím a postupne vrstvíme na seba, až vznikne torta. Výsledný dezert ozdobíme zvyšným makom a tými najkrajšími kúskami marhúľ a malín.