Koláčik s broskyňami

Suroviny

• 1 šálka zmäknutého masla
• 3/4 šálky cukru
• 1 1/2 šálky polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli, 2 vajcia
• 3 broskyne
• 3 lyžice kyslej smotany
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• Glazúra :
• 2/3 šálky práškového cukru
• 2 a pol lyžice brandy
• 1 lyžica medu

Postup prípravy

1. Krok

Vo veľkej mise zmixujte maslo a cukor, až dostanete penovú zmes. Pridajte vajcia jedno po druhom a dobre premiešajte. Potom pridajte vanilkový extrakt, múku, prášok do pečiva a soľ a vymiešajte hladké cesto. Nakoniec vmiešajte smotanu a pokrájané broskyne na kúsky.

2. Krok

Zmes nalejte do vymastenej formy a pečte v predhriatej rúre 50 minút. Po upečení nechajte vychladnúť a polejte glazúrou . Glazúru pripravíte zmiešaním cukru, brandy a medu .