Trojčokoládový zákusok

Suroviny

• 10 sušienok (cca)
• 100 g horkej čokolády + trochu na ozdobu
• 100 g mliečnej čokolády + trochu na ozdobu
• 100 g bielej čokolády + trochu na ozdobu
• 500 g tvarohu
• 300 g čerstvej smotany (30 - 36%)
• 3 čajové lyžičky želatíny
• 1/2 hrnčeka cukru
• 2 lyžičky vanilkového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Tvaroh vymiešame s cukrom. Namočíme želatínu do trochy mlieka a necháme ju napučať. Želatínu zahrejeme a necháme vychladnúť.

2. Krok

Medzitým vyšľaháme šľahačku do tuha. Spojíme tvaroh so šľahačkou a so želatínou a rozdelíme plnku na tri časti. Do každej z nich primiešame vždy inú rozpustenú čokoládu.

3. Krok

Formu vyložíme papierom na pečenie. Ja používam formu na biskupský chlebíček, ale môže byť aj srnčí chrbát. Na dno nalejeme tmavú plnku, necháme trošku zatuhnúť, potom bledšiu plnku a nakoniec bielu. Navrch naukladáme keksíky. To bude vlastne spodok zákuska. Dáme do chladu.

4. Krok

Po zatuhnutí vyklopíme a ofŕkame čokoládou, ktorá nám zostala.