Kokosové ježe

Suroviny

• 50 g masla
• 250 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 2 vanilkové cukre
• 300 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 150 ml mlieka
• na namáčanie:
• 300 g cukru
• 200 g horkej čokolády
• 200 ml mlieka
• 200 g masla
• strúhaný kokos na obaľovanie

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vymiešame maslo s cukrom s vanilkovým cukrom a s vajciami do peny..Potom pridáme múku s práškom do pečiva a mlieko striedavo.Cesto vylejeme na plechy ktorý si predtým vymastíme a vysypeme múkou.(40 x 30 ) a pečieme pri 180°C vo vyhriatej rúre asi 18 - 20 minút.

2. Krok

Na namáčanie si pripravíme polevu.Privedieme do varu mlieko s nalámanou čokoládou a s cukrom.Potom odstavíme a vmiešame maslo.

3. Krok

pripravíme si do misky kokos.Upečený a vychladnutý koláč si nakrájame na rovnaké kocky alebo obdĺžniky.Piškótu namáčame najskôr v čokoládovej poleve a potom obaľujeme v kokose..Ukladáme na tácku a necháme v chlade zatuhnúť.