Gaštanové kocky

Suroviny

• 6 vajec
• 6 polievkových lyžíc cukru
• 50 g gaštanového pyré
• 100 g polohrubej múky
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• plnka:
• 200 g práškového cukru
• 3 dl mlieka
• 1 vanilkový puding
• 150 g gaštanového pyré
• 500 ml smotany na šľahanie
• 2 vanilkové cukre
• strúhaná čokoláda
• 250 g masla alebo margarínu

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si vajcia žĺtka od bielkov.Najskôr si vyšľaháme žĺtka s práškovým cukrom do peny.Pridáme gaštanové pyré a zmiešanú múku s práškom do pečiva.

2. Krok

Zvlášť si vyšľaháme bielka do peny a pridáme nakoniec k cestu a len zľahka premiešame.

3. Krok

Pripravíme si plech na pečenie 25 x 35 trochu ho vymastíme a vysypeme múkou a nalejeme pripravené cesto ktoré zarovnáme.Pečieme v predhriatej rúre na 180°C 25 minút.

4. Krok

Z mlieka a vanilkového pudingu si uvaríme hustý puding.Vymiešame si maslo s práškovým cukrom do peny, a primiešame vychladnutý puding.Ku krému primiešame aj gaštanové pyré.

5. Krok

pripravený krém nanesieme na piškótu a zarovnáme.Potom pridáme vyšľahanú šľahačku s vanilkovým cukrom , a vrch zákusku posypeme nastrúhanou čokoládou.