Plnené kvietky s mascarpone plnkou

Suroviny

• 200 g hladkej múky
• 100 g studeného masla
• 1 vanilkový cukor
• 50 g práškového cukru
• štipka soli
• 1 žĺtok
• Plnka:
• 120 g mascarpone
• 50 g práškového cukru
• 2 lyžice malinového džemu
• na dekoráciu :
• maliny

Postup prípravy

1. Krok

Z ingrediencií si pripravíme krehké cesto, ktoré dáme do chladničky na 30 minút odpočívať.

2. Krok

Oddýchnuté cesto vyvaľkáme asi na 4 mm a vykrajujeme z neho kvietky ktoré natláčame do muffinovej formy tak, aby nám lupene presahovali cez okraje.Kvietky musia byť dostatočne veľké.Pečieme potom vo vyhriatej rúre pri 180°C 8 minút.

3. Krok

Mascarpone si vymiešame s cukrom a s džemom dohladka a plníme ním kvietky.Dozdobíme malinou a posypeme práškovým cukrom.