Čokoládové kocky

Suroviny

• 1 Krém:
• 400 ml smotany na šľahanie
• 300 g mliečnej čokolády
• 2 Krém:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 100 g tmavej čokolády 45 - 55%
• Piškóta:
• 6 vajec
• 5 lyžíc cukru
• 3 lyžice oleja
• 5 lyžíc polohrubej múky
• 1 lyžica kakaa
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• 1 lyžička prášku do pečiva

Postup prípravy

1. Krok

Smotanu privedieme k varu a odstavíme.Pridáme do nej kúsky čokolády a vymiešame kým sa čokoláda úplne neroztopí.Necháme vychladiť na izbovú teplotu a potom ju dáme do chladničky na noc alebo na pár hodín.Minimálne však na 4 hodiny.T isté urobíme aj v prípade druhého krému.

2. Krok

Pripravíme si piškótu.Najskôr si vyšľaháme žĺtka s olejom ..Zvlášť si vyšľaháme bielka so štipkou soli a potom pridáme cukor a ušľaháme tuhý sneh.Do bielkov pridáme vyšľahané žĺtka a nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva,so škrobm a s kakaom.Jemne premiešame.Cesto vylejeme na plech 20 x 30 vyložený s papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C asi 30 minút.Necháme vychladnúť a potom rozrežeme na 3 časti.

3. Krok

Krémy vyšľaháme a navrstvme na piškóty.Bledý krém na naplnenie,a tmavý rozotrieme po povrchu a nazdobíme.Nakrájame na kocky.