Brazílsky mrkvový koláč v mixéri

Suroviny

• 3 stredné mrkvy
• 4 vajcia
• 2 dcl oleja
• 300 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• 300 g polohrubej múky
• glazúra:
• 100 g čokolády na varenie
• 2dcl mlieka
• 1 lyžica masla
• 2 lyžičky medu

Postup prípravy

1. Krok

Nalejte olej do mixéra,pridajte cukor, vanilkový cukor, vajcia a plátky mrkvy; všetko premixujte na homogénnu hmotu. Zmes dajte do misky a primiešajte múku s práškom do pečiva.Plech (25 x 35 )vytrite s maslom a posypte múkou, nalejeme cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 40 minút, alebo až do zlatohneda.

2. Krok

Varenie glazúry: Všetko je jednoduché: mlieko, čokoládu, med a maslo sa dajú do hrnčeka, privedieme k varu a varíme do zhustnutia (asi 4 minúty) Existuje niekoľko možností.Môžete ešte teplý koláč poliať s teplou glazúrou, potom trochu piškóta nasiakne s čokoládou a bude ešte šťavnatejšia. Môžete preliať vychladený koláč s teplou glazúrou .Alebo jednotlivé porcie prelievajte priamo na tanieriku....