Nepečená roláda so sušienok a s mascarpone

Suroviny

• 250 g sušienok (petit buere alebo iných maslových)
• 100 g mletých orieškov
• 150 g práškového cukru
• 50 ml rumu alebo ampulka esencie rumovej
• 100 ml mlieka
• 50 g masla
• Mascarpone krém:
• 250 g mascarpone
• 4 - 5 brokyňových polovičiek (kompót)
• 3 - 4 lyžice práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 3 - 4 lyžice kokosu

Postup prípravy

1. Krok

čo najjemnejšie si rozdrvíme sušienky..Dáme si zohriať mlieko, pridáme k nemu cukor, a maslo a rozvaríme.K sušienkám pridáme mleté orechy, kakao a rum, a zalejeme teplým mliekom.Premiešame a počkáme kým nám nevznikne hmota ktorá sa vám bude dať ľahko roztiahnuť.

2. Krok

Pripravíme si krém.vymiešame mascarpone s práškovým cukrom a s vanilkovým cukrom..nakoniec vmiešame kokos..

3. Krok

na pracovnú dosku si dáme potravinársku fóliu alebo alobal, a rozprestrieme (rukami )sušienkovú hmotu.Navrstvíme na ňu mascarpone krém, a broskyne nakrájané na kocky.Potom zvinieme a konce riadne stiahneme fóliou..Dáme do chladničky na pár hodín.