Grécky chlieb

Suroviny

• 200 ml teplej vody
• 1 balík sušeného droždia
• 2 1/2 - 3 šálky hladkej múky
• 2 lyžičky soli
• 1 lyžica olivového oleja

Postup prípravy

1. Krok

Do misky si dáme teplú vodu a sušené kvasnice a necháme 5 minút postáť.Potom pridáme 2 1/2 šálky hladkej múky.Pridáme tiež soľ a olivový olej a miešame asi 5 minút.Ak sa vám zdá cesto veľmi mokré pridajte ešte trochu múky.

2. Krok

Cesto mieste ďalších 5 minút kým nieje hladké a pružné, a nelepí sa na ruky ani na okraje misky.Potom cesto potrite olivovým olejom celé a prikryte utierkou a nechajte 1 hodinu kysnúť.

3. Krok

Po nakysnutí si dáme cesto na pracovnú dosku a rukami ho sploštíme ..nakrájame ho na 8 rovnakých častí a každú časť zmiesime do gule.

4. Krok

Gule potom vyvaľkáme na kruh s priemerom 18 - 20 cm s hrúbkou 0,5 cm.dbajte na to, aby ste mali pracovnú dosku dobre pomúčenú aby sa vám cesto nelepilo.

5. Krok

Rozpáľte si teflónovú panvicu s niekoľkými kvapkami oleja a dajte prvý chlebík opekať.Po prvých 30 seknudách by sa mali začať na ceste tvoriť bubliny, cesto otočíme na druhú stranu a pečieme ho asi 1 - 2 minúty.Potom ho znovu otočíme a opekáme 1 - 2 minúty.Teraz by sa vám mal začať chlebík nafukovať.Keď je krásny zlatistý z každej strany je hotový..