Tvarohový závin s jablkovou plnkou

Suroviny

• 100 g tvarohu
• 100 g mäkkého massla
• 1 šálka hladkej múky
• štipka soli
• Plnka:
• 600 g jabĺk
• škoricový cukor
• 1 - 2 lyžice cukru
• 1 vajce na potretie
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Maslo si vymiešame s tvarohom.Potom pridáme múku a štipku soli a vymiesime cesto..Cesto si rozdelíme na dva bochníky zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky na 3 hodiny..

2. Krok

jablká očistíme a nakrájame na tenké plátky.Pokropíme ich citrónovou šťavou aby nám nastmavli.

3. Krok

Oddýchnuté cesto si preložíme na múkou vysypanú pracovnú plochu a na tenko vyvaľkáme.Potom rovnomerne uložíme jablká ktoré posypeme škoricovým cukrom a podľa chuti aj obyčajným cukrom a zvinieme do závinu.

4. Krok

Závin premiestnime na plech vyložený s papierom na pečenie a potrieme vyšľahaným vajíčkom.Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C dozlatista..

5. Krok

Pred podávním posypeme práškovým cukrom.