Jablková roláda pečená už s plnkou

Suroviny

• 4 vajcia
• 4 lyžice polohrubej múky
• 4 lyžice práškového cukru
• 0,5 lyžičky prášku do pečiva
• Plnka:
• 3 - 4 kyslejšie jablká
• 2 lyžice cukru
• 1 lyžička citrónovej kôry

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si očistíme jablká a nastrúhame na hrubom strúhadle.Vytlačíme z nich šťavu, pridáme cukor a citrónovú kôru.

2. Krok

Na plech si dáme papier na pečenie a jemne ho potrieme olejom. Na papier navrstvíme jablkovú plnku.

3. Krok

Oddelíme si vajcia, bielka od žĺtkov .Vyšľaháme si žĺtka s cukrom do peny.Pridáme potom múku a prášok do pečiva..nakoniec sneh vyšľahaný z bielkov.

4. Krok

Cesto rovnomerne rozotrieme na jablkovú plnku.Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C 15 - 20 minút.Upečenú roládu vyklopíme na vlhkú utierku , stiahneme papier na pečenie a zrolujeme tak aby náplň bola vo vnútri.Pred podávaním ľahko posypeme práškovým cukrom.