- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- cesto
- Pečeňový zvitok do polievky
Pečeňový zvitok do polievky
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 15min
- Hotové Za: 35min
Suroviny
- 100 g pečene (najlepšie je kuracia, ale môžete použiť akúkoľvek)
- 30 g tuku
- 2 žemle alebo rožky
- 100 ml mlieka
- 2 lyžice strúhanky
- 2 vajcia
- mleté čierne korenie a soľ
- 1 strúčik cesnaku
- trochu kypriaceho prášku
Postup prípravy
1. Krok
Pečeň pomelieme alebo zmixujeme.Po pečeni pomelieme žemle ktoré si predtým namočíme do mlieka.
2. Krok
Zmäknutý tuk (maslo alebo masť ) si vyšľaháme so žĺtkami , pridáme pomletú pečeň a žemle, strúčik pretlačeného cesnaku , mleté čierne korenie a soľ a nakoniec tuhý sneh vyšľahaný z bielkov.
3. Krok
Ak sa vám masa pred pridaní snehu zdá byť priveľmi hustá pridajte trochu mlieka alebo vody.Potom prisypeme trochu strúhanky a štipku prášku do pečiva. Zľahka premiešame.
4. Krok
Pripravenú hmotu dáme na plech vyložený s papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry na 180°C kde zvitok pečieme 15 minút.
5. Krok
Pred podávaním nakrájame zvitok na menšie kocky tesne pred podávaním vložíme do taniera a zalejeme horúcou polievkou.
Priemerné hodnotenie receptu
(5 / 5)
1 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
629 videní