Pečené rebierka v sladko – kyslej glazúre

Suroviny

• 1,8 kg bravčových rebierok
• soľ a korenie podľa chuti
• Glazúra:
• 1/2 lyžičky kukuričného škrobu
• 1/2 lyžičky medu
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 4 lyžice jablkového muštu (džúsu)
• 1 lyžica octu

Postup prípravy

1. Krok

Umyté bravčové rebierka si narežeme na menšie kúsky.po 2 - 3 rebierka na kúsku.Osolíme ich a okoreníme a poukladáme na plech v jednej vrstve.

2. Krok

Dáme ich do vyhriatej rúry na 170°C a pečieme asi 1 hodinu do mäkka.

3. Krok

Pripravíme si glazúru.Všetky zložky na glazúru si dáme do hrnca a varíme za stáleho miešania do zhustnutia..Asi 2 - 3 minúty.

4. Krok

V poslednej štvrtine doby pečenia potrieme rebierka pripravenou glazúrou.

5. Krok

Namažte - a späť do rúry. Opakujte trikrát. Hotové rebierka sa podávajú s čerstvou zeleninou alebo inou oblohou podľa vášho výberu.