Muffiny s jahodami a bielou čokoládou

Suroviny

• 120 g masla
• 150 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 300 g polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
• štipka soli
• 180 ml mlieka
• 100 h bielej čokolády
• 200 g jahôd

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme maslo s cukrom do peny.Pridáme vajce, citrónovú šťavu a znovu premiešame.V miske si zmiešame múku s práškom do pečiva a so sódou a so soľou..K cestu najskôr primiešame polovicu múčnej zmesi, pridáme mlieko, a nakoniec druhú polovicu múky.Vymiešame hladké homogénne cesto.

2. Krok

Do cesta jemne vmiešame nadrobno nakrájané jahody a nadrobno nasekanú bielu čokoládu.Všetko premiešame.

3. Krok

Cestom potom plníme do 3/4 košíčky na muffiny ktoré si predtým vložíme do formy na muffiny.Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 30 minút.

4. Krok

Po upečení necháme vychladnúť vyberieme z formy a posypeme práškovým cukrom.