Kysnutý koláč z mrveničkou bez miesenia

Suroviny

• 100 g čerstvého droždia alebo 14 g sušeného
• 1 vanilkový cukor
• 1 šálka cukru
• 4 vajcia
• 250 ml oleja alebo roztopeného masla
• 250 ml teplého mlieka
• 670 g hladkej múky
• štipka soli
• Posýpka:
• 100 g masla
• 150 g hrubej múky
• 110 g práškového cukru
• čerešne alebo iné bobuľové ovocie bez kôstok

Postup prípravy

1. Krok

Ak použijeme suché kvasnice - nalejeme všetky ingrediencie do misy a premiešame lyžicou alebo mixérom. Odložte prikryté 2-3 hodiny na teplom mieste. Cesto zdvojnásobí objem.

2. Krok

Ak použijeme čerstvé kvasnice - mali by byť rozdrvené na dno misky, posypané cukrom, nalejeme vyšľahané vajíčka,tuk, teplé mlieko a múku. Premiešajte. Odložte prikryté 2-3 hodiny na teplom mieste.

3. Krok

Takto pripravené cesto dáme na plech vyložený s papierom na pečenie alebo vymastený a vysypaný strúhankou.Poukladáme na vrch ovocie a posypeme mrveničkou, ktorú i pripravíme vymiešaním masla s cukrom s pridaním múky.

4. Krok

Plech s cestom vložíme do studenej rúry a túru nastavíme na 170 °C..pečieme 45 minút.Po upečení necháme dvierka n a rúre pootvorené a koláčik necháme pomaly vychladnúť.Potom ho vyberieme asi po 20 minútach a necháme úplne vychladnúť.