Bounty rezy

Suroviny

• Piškóta:
• 2 vajcia
• 1 šálka cukru
• 1 šálka mlieka
• 150 g Hery alebo masla
• 1 polievková lyžica medu
• 2 šálky polohrubej múky
• 1 čajová lyžička sódy
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 0,5 šálky kokosovej múčky(strúhaného kokosu)
• 3 lyžice kakaa
• Kokosová vrstva:
• 500 ml mlieka
• 100 g cukru
• 200 g Hery alebo masla
• 250 g kokosovej múčky
• 1 vanilkový cukor
• 50 g bielej čokolády
• Čokoládová poleva:
• 100 g mliečnej čokolády
• 100 g horkej čokolády
• 125 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Preosejeme múku a zmiešame ju so sódou, práškom do pečiva, kokosovými vločkami a kakaom.

2. Krok

V samostatnej miske, vymiešajte vajcia, cukor, mlieko, roztopené maslo alebo Heru a med. Potom spojte kvapalnú zmes s múčnou a premiešajte s vareškou alebo lyžicou na homogénnu hmotu.

3. Krok

Zmes cesta vylejeme na plech, ktorý si predtým vyložíme pergamenom a pečieme pri teplote 180 ° C počas asi 30 minút. Môžeme skontrólovať špajdlou.. Upečenú piškótu môžete namočiť buď to v silnom čaji, zvlhčiť ju taktiež môžete kávou alebo ovocným sirupom.

4. Krok

Pripravíme si kokosovú vrstvu. Rozvaríme si mlieko s cukrom a vanilkovým cukrom. Potom pridajte kokosové vločky a varíme, až kým hmota nezhustne (asi 15-20 minút). Potom odstavíme a vmiešame nalámanú bielu čokoládu horúcu rozdrvenú čokoládu , a maslo a premiešame aby sa nám všetky zložky spojili.. Kokosovú plnku potom mierne ochladíme a natrieme na piškótu.

5. Krok

Pripravíme čokoládovú glazúru. Obe čokolády nalámeme. TRoztopíme si maslo na sporáku alebo v mikrovlnke, odstavíme a potom pridáme obe čokolády.Nechajte zmes postáť 2 minúty. Po tejto dobe premiešajte a vytvorte hladkú čokoládovú polevu. Potom počkáme kým čokoládová zmes mierne nevychladne a tým sa zahustí a prelejeme ňou zákusok.Hotový vložíme do chladničky nech sa poriadne zachladí..