Cestoviny s cuketou a paradajkami

Suroviny

• 200 g špagiet
• soľ
• 4 malé cukety
• 250 g cherry paradajok
• 1 cibuľa
• 2 hrste bazalkových lístkov
• 2 lyžice repkového oleja
• Mleté čierne korenie
• soľ
• strúhaný parmezán

Postup prípravy

1. Krok

Uvaríme špagety v osolenej vode podľa návodu na obale.Scedíme.Medzitým očistíme cukety, umyte ich a použite špirálovú rezačku, aby ste si vyrobili "rezance" alebo ich nakrájajte na úzke pásy so škrabkou. Cibuľu najemno nakrájajte a bazalku nasekajte nadrobno.

2. Krok

Zahrejte repkový olej na väčšej panvici. Osmažte cibuľu ,pridajte cuketu a paradajky, zahrievajte za stáleho miešania dve až tri minúty. Zmiešajte špagety s obsahom panvice, nakrátko zahrejte a ochuďte soľou a korením. Dajte do hlbokých misiek, posypeme parmazánom a bazalkou.