Makovo jablkový koláč

Suroviny

• Bledá piškóta:
• 7 žĺtkov
• 200 g margarínu alebo masla
• 3/4 šálky práškového cukru
• 2 lyžice kyslej smotany
• 2 šálky polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 3 lyžice oleja
• Maková piškóta:
• 1 šálka práškového cukru
• 7 bielkov
• 1 šálka polohrubej múky
• 125 g margarínu alebo masla
• 1 šálka mletého maku
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 kg jabĺk
• zarovnaná čajová lyžička mletej škorice

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľahajte maslo s cukrom do peny.Potom vmiešajte žĺtky, a poriadne vymiešajte.Teraz príde na rad smotana, múka s práškom do pečiva a olej.Všetko dôkladne premiešajte.

2. Krok

Pripravíme si aj makovú piškótu.Vyšľaháme bielka do peny, potom pridáme cukor a ušľaháme tuhý sneh.Potom vmiešame múku zmiešanú s makom a s práškom do pečiva a nakoniec roztopené maslo.

3. Krok

Jablká ošúpeme a nakrájame na osminky.

4. Krok

na plech 25 x 40 si dáme papier na pečenie.Vylejeme bledé cesto, poukladáme pripravené jablká posypeme ich škoricou alebo škoricovým cukrom, a zalejeme ich makovým cestom.

5. Krok

Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme asi 1 hodinu.Kontrólujeme špáradlom.Upečený koláčik necháme vychladnúť a pred podávaním zjemna posypeme práškovým cukrom.