Lemingtonky

Suroviny

• 5 vajec
• 160 g práškového cukru
• 170 g polohrubej múky
• Poleva:
• 300 g horkej čokolády
• 75 g masla
• 200 g strúhaného kokosu

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia si vyšľaháme s cukrom do peny.Potom vmiešame preosiatu múku a miešame odspodu nahor len stierkou.

2. Krok

Cesto nalejeme na plech vložený s papierom na pečenie.24 x 24

3. Krok

Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 180°C 25 - 30 minút.

4. Krok

Po upečení vyklopíme n pracovnú dosku, stiahneme papier a necháme úplne vychladnúť.Vychladnutú piškótu nakrájame na rovnaké kocky..

5. Krok

Čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli spolu s maslom.

6. Krok

Všetky kocky namáčame v čokoláde a obaľujeme v kokosovej múčke.Ukladáme na tácku a dáme do chladničky nech čokoláda úplne zatuhne.