„Francúzsky bozk“

Suroviny

• 4 bielka
• 150 g práškového cukru
• 150 g maslových sušienok
• 1 lyžica polohrubej múky
• 2 piškóta:
• 4 bielka
• 150 g práškového cukru
• 100 g kokosu
• 1 lyžica polohrubej múky
• Krém:
• 8 žĺtkov
• 150 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 250 g masla
• 100 g čokolády na varenie
• 150 ml kyslej smotany

Postup prípravy

1. Krok

Plech cca 20 x 30 si vymastíme a vysypeme múkou.

2. Krok

Bielka si vyšľaháme s cukrom do snehu.Potom vmiešame rozmixované sušienky a lyžicu polohrubej múky.Cesto dáme na plech a upečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 8 - 10 minút.

3. Krok

Druhú piškótovú vrstvu si pripravíme takisto len namiesto sušienok pridáme strúhaný kokos.Na prvú predpečenú piškótu dáme kokosovú zmes a vrátime do rúry a pečieme ďalších 10 minút.Potom necháme vychladnúť.

4. Krok

Pripravíme si krém.Vo vodnom kúpeli šľaháme žĺtka s cukrom a vanilkovým cukrom do hustej peny.Potom vmiešame na kocky nalámamnú čokoládu,Počkáme kým sa čokoláda prepojí a odstavíme.Necháme vychladnúť a potom vmiešame maslo.Nakoniec primiešame kyslú smotanu a natrieme na vychladnutú piškótu.Takto odložíme na pár hodín do chladničky (najlepšie na noc)

5. Krok

Pred podávaním posypeme strúhaným kokosom alebo pofŕkame čokoládovou polevu...