Slivky vo vlastnej šťave s cukrom

Suroviny

• slivky
• cukor

Postup prípravy

1. Krok

Tu je dôležité koľko cca sliviek dáte do pohárika na zaváranie.Malo by to byť 2 :1 pomer sliviek k cukru..Ak do pohárika natlačíte cca 500 g sliviek použite na zasypanie 250 g cukru..

2. Krok

Slivky buď to vykôstkujte alebo ich naložte do pohárika aj s kôstkami ..Je to len na vás..Potom ich zasypte cukrom podľa potreby.Nepoužívajte mäkké slivky, lepšie budú tvrdšie ale nie nezrelé..

3. Krok

Takto pripravené poháriky poukladajte do hrnca na ktorého dno si dáte utierku .Poháre by sa nemali navzájom dotýkať.Nalejte do hrnca na dva prsty vody a dajte variť.Keď voda vrie plameň stiahneme.Poháre niesú uzatvorené a slivky tým že sa vlastne varia v pare zmäknú a cukor sa rozpustí.Ak slivky klesnú doplňte pohár slivkami a cukrom..

4. Krok

Poháriky uzatvárame víčkami keď slivky vytvoria dostatok šťavy a sú v šťave úplne ponorené.

5. Krok

Odstavíme a necháme v hrnci vychladnúť alebo poháriky povyberáme a otočíme hore dnom.