Hruškovo jablkový lekvár

Suroviny

• 2 kg jabĺk (očistených)
• 2 kg hrušiek (očistených)
• 2 kg krupicového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Hrušky ošúpeme zbavíme jaderníkov a nakrájame na menšie kúsky.Dáme ich d hrnca a rozvaríme.To isté urobíme s jablkami..Môžete ich aj povariť spolu a potom rozmixovať..

2. Krok

Potom pyré ktoré nám vzniklo zasypeme cukrom a n nízkej teplote za stáleho miešania varíme do hustej kaše..CCa 30 - 40 minút.Voda by sa mala odpariť a lekvár by ml zostať hustý..Pokiaľ máte radi kyslejší pridajte 1 - 2 lyžice kyseliny citrónovej.

3. Krok

Lekvár je uvarený keď zmes kvapnete na tanierik a po naklonení hmota nesteká.

4. Krok

Plníme do pohárikov , uzatvoríme a necháme vychladnúť prikryté hore dnom..